En réponse à : Soph

De Bretagne je te remercie pour la diminution de consommation de cochon. La civilisation de la tranche de jambon agro-industrielle est une infamie environnementale. Certains ont la chance d’avoir pas trop loin des fermes où les cochons ne sont pas au goulag mais c’est rare.
Je pense qu’il est possible d’élever des poules de manière relativement acceptable. Par exemple des fermes qui produisent œufs + pommes. Les poules en liberté sous les pommiers basse tige les débarrassent de certains insectes tout en déposant du fertilisant…
Mais… le poisson ? De mon côté pour croiser les pêcheurs (…)